Le commerce occupe une place centrale dans nos systèmes alimentaires. Depuis les années 1990, les gouvernements promeuvent une libéralisation des échanges. Cette libéralisation engendre des effets délétères sur les producteur·ice·s agricoles de tous les continents en tirant les prix vers le bas, dans une course au moins-disant social et environnemental.

Cette note de référence, basée sur une étude commanditée par la Coalition contre la faim, a pour objectif de poser les fondamentaux du commerce international, de questionner ses impasses, mais aussi de préciser notre vision et l’accompagner de recommandations pour mettre le commerce international au service de la sécurité alimentaire et de systèmes alimentaires durables.